みりんおすすめ6選
本みりんとみりん風調味料の違いを、品名・アルコール分・100mlあたりの価格で比較
みりんは「本みりんか、みりん風調味料か」を先に決めると選びやすくなります。販売ページの品名が「本みりん」の商品はアルコール分が約14度で、お酒として20歳未満は購入できません。品名が「発酵調味料」や「みりんタイプ」の商品はアルコール分が8〜10％台で、塩分を含むことが販売ページに書かれています。掲載6商品の100mlあたりの価格は約58円（日の出 醇良本みりん 1000ml）から約270円（福来純 熟成本みりん 500ml）で、4倍以上の開きがあります。原材料の並び方を見て、使う頻度に合う容量を選んでください。
100mlあたりの価格は掲載価格を内容量(ml)で割った目安です。みりんは1回に大さじ1〜2杯ほどしか使わない家庭が多く、容量が大きいほど単価は安くなりますが、開栓後の保管期間も長くなります。保存の目安は商品ごとに違うため、販売ページの保存方法を確認してください。本みりんは酒類のため、販売ページに20歳未満は購入できない旨が書かれています。1選び方｜先に決める4つ
銘柄の印象より先に、本みりんかみりん風調味料か、原材料の並び、塩分の有無、100mlあたりの順で決めてください。
品名が「本みりん」か「発酵調味料／みりんタイプ」かを先に見る
掲載6商品のうち、品名・名称が「本みりん」なのは4商品（日の出 醇良、日の出 純国産純米、白鶴、福来純）です。残り2商品は富永食品 芳醇 みりんタイプが「発酵調味料」、盛田 有機みりんタイプが「有機みりんタイプ」という品名です。盛田の販売ページには「醸造調味料(本品は酒税法上の酒類に含まれません)」とあります。店頭の見た目が似ていても、品名で区別できます。
例： 本みりん4点／発酵調味料1点／有機みりんタイプ1点
アルコール分と塩分の表記を比べる
アルコール分の記載は、白鶴・福来純・日の出 純国産純米の3商品が13.5％以上14.5％未満、盛田 有機みりんタイプが8.0％以上9.0％未満、富永食品 芳醇 みりんタイプが10％です。日の出 醇良本みりんの楽天の販売ページにはアルコール分の数値の記載がありません。塩分は、盛田が「塩分1.5％以上」、富永食品の芳醇 みりんタイプが100mlあたり食塩相当量1.5gと書かれており、富永食品の販売ページには「塩分が含まれているので、塩分濃度には注意が必要です」とあります。本みりんの3商品は食塩相当量が0.0g前後の表示です。
例： 13.5〜14.5％が3点／8.0〜9.0％と10％がみりん風2点／記載なし1点
原材料の並びで、米・米麹・糖類・醸造アルコールの有無を見る
原材料は商品ごとに違います。日の出 純国産純米本みりんは「もち米(国産)、米こうじ(国産米)、本格米焼酎(国内製造)」の3つ、福来純は「もち米(国産)、米麹(国産米)、米焼酎」の3つです。日の出 醇良と白鶴には糖類と醸造アルコールが入っています。みりんタイプの2商品には水あめ、有機砂糖、食塩といった本みりんにはない原材料が書かれています。どれが良いかは用途と好みなので、販売ページで原材料を確認して選んでください。
例： 米・米麹・焼酎だけ2点／糖類・醸造アルコール入り2点／水あめ・砂糖・食塩入り2点
容量を100mlあたりに直して比べる
内容量が500mlから1800mlと混ざるので、総額では比べられません。掲載価格を内容量で割ると、約58円（日の出 醇良 1000ml）、約59円（富永食品 みりんタイプ 1000ml）、約94円（白鶴 1800ml）、約112円（盛田 有機みりんタイプ 500ml）、約195円（日の出 純国産純米 500ml）、約270円（福来純 500ml）です。同じ500mlでも盛田と福来純で100mlあたり約158円の差があります。
例： 約58円〜約270円（100mlあたり）
2条件別の結論早見表
当てはまる行がひとつ見つかれば、そこで決めて構いません。
品名が本みりんの商品を、100mlあたり最安クラスで大容量で使いたい
煮物や照り焼きなど、みりんを日常的に使う人、まとめ買いで単価を抑えたい人
税込581円 ・ 本みりん（醸造アルコール・糖類入り）
みりん風調味料を、本みりんの大容量と同じ100mlあたりの価格で使いたい
魚の煮付けや照り焼きにみりん風調味料を使う人、アルコール分を抑えた商品を探す人
税込592円 ・ 発酵調味料（みりんタイプ・アルコール分10％）
アルコール分を表記した本みりんを、1.8Lの大容量で買いたい
毎日の料理でみりんをよく使う人、家族が多く消費量の多い家庭
税込1,690円 ・ 本みりん（アルコール分13.5％以上14.5％未満）
有機JAS認定の原材料を使ったみりん風調味料を使いたい
有機JAS認定食品を選びたい人、アルコール分の低いみりん風調味料を探す人
税込558円 ・ 有機みりんタイプ（アルコール分8.0％以上9.0％未満）
国産原料だけで仕込んだ純米の本みりんを、紙パックで使いたい
原材料が米・米こうじ・米焼酎だけの本みりんを選びたい人、洋風料理や焼き菓子にも使う人
税込974円 ・ 純米本みりん（アルコール度数13.5度以上14.5度未満）
米・米麹・米焼酎だけの熟成本みりんを、料理にも菓子づくりにも使いたい
素材を活かす料理や和食、お菓子作りにもみりんを使いたい人、原材料の少ない本みりんを選びたい人
税込1,348円 ・ 熟成本みりん（アルコール分13.5度以上14.5度未満）
3買う前に確認する3点
購入後の失敗を避けるため、先にこの3点を確認してください。
「みりん」と書いてあっても、品名が本みりんとは限らない
富永食品 芳醇 みりんタイプと盛田 有機みりんタイプは商品名に「みりん」とありますが、品名は本みりんではありません。富永食品は「米や米麹を発酵させ、アルコール等を加えることでみりん風味に調整された発酵調味料」と販売ページにあります。購入前に品名・名称の欄と原材料を確認してください。
本みりんは酒類で、20歳未満は購入できない
日の出、白鶴、福来純の販売ページには「20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません」と記載があります。盛田の販売ページには、みりんタイプは酒税法上の酒類に含まれないと書かれています。お酒の扱いが違うので、家族の誰が購入や管理をするかを決めてから選んでください。
開栓後の保存方法を確認する
日の出 純国産純米本みりんの販売ページには「開栓後は冷暗所で保管しお早めにご使用ください(開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です)」とあります。盛田 有機みりんタイプは「開栓後は冷蔵庫(10度以下)に保存」、富永食品の芳醇 みりんタイプは「開栓後は冷暗所に、できれば冷蔵庫に保管して下さい」と書かれています。日の出 醇良は「冷蔵不要、直射日光を避け常温で保存」です。容量が大きいほど使い切るまでの期間が長くなるため、使う量に合った容量を選んでください。
46商品の比較一覧
価格は楽天市場で2026年10月9日に確認した税込価格です。
| 商品 | 向いている人 | 主な仕様 | 補足 | 価格 |
|---|---|---|---|---|
| 日の出 醇良本みりん 1000ml1位 | 品名が本みりんの商品を、100mlあたり最安クラスで大容量で使いたい | 品名・アルコール分: 本みりん（醸造アルコール・糖類入り） | 内容量: 1000ml | 581円100mlあたり 約58円 |
 富永食品 芳醇 みりんタイプ 発酵調味料 1L2位 | みりん風調味料を、本みりんの大容量と同じ100mlあたりの価格で使いたい | 品名・アルコール分: 発酵調味料（みりんタイプ・アルコール分10％） | 内容量: 1000ml | 592円100mlあたり 約59円 |
 白鶴 本みりん ペットボトル 1.8L3位 | アルコール分を表記した本みりんを、1.8Lの大容量で買いたい | 品名・アルコール分: 本みりん（アルコール分13.5％以上14.5％未満） | 内容量: 1800ml | 1,690円100mlあたり 約94円 |
 盛田 有機みりんタイプ 500ml4位 | 有機JAS認定の原材料を使ったみりん風調味料を使いたい | 品名・アルコール分: 有機みりんタイプ（アルコール分8.0％以上9.0％未満） | 内容量: 500ml | 558円100mlあたり 約112円 |
 日の出 純国産純米本みりん 500ml5位 | 国産原料だけで仕込んだ純米の本みりんを、紙パックで使いたい | 品名・アルコール分: 純米本みりん（アルコール度数13.5度以上14.5度未満） | 内容量: 500ml | 974円100mlあたり 約195円 |
 白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 500ml6位 | 米・米麹・米焼酎だけの熟成本みりんを、料理にも菓子づくりにも使いたい | 品名・アルコール分: 熟成本みりん（アルコール分13.5度以上14.5度未満） | 内容量: 500ml | 1,348円100mlあたり 約270円 |
掲載価格は税込です。価格は楽天市場（楽天24）の各販売ページを2026年10月9日に確認した税込価格です。100mlあたりは掲載価格÷内容量(ml)×100で、小数点以下は四捨五入した目安です。内容量はすべて販売ページのml表記を使い、g換算はしていません。Amazonの価格は同日に商品ページで確認した税込価格で、3商品だけ掲載しています。 価格・在庫は変動するため、購入前に販売ページでご確認ください。
5おすすめ6商品の詳細
日の出 醇良本みりん 1000ml
本みりん（醸造アルコール・糖類入り）1000ml100mlあたり 約58円税込581円
向いている人煮物や照り焼きなど、みりんを日常的に使う人、まとめ買いで単価を抑えたい人
品名が本みりんで、販売ページに「約1〜2ヶ月間の熟成によるまろやかな甘み」「煮物、焼き物、たれつゆなど幅広くお使いいただけます」とあります。掲載価格581円を1000mlで割ると100mlあたり約58円で、掲載6商品の最安です。Amazonでは同じ品番の単品が787円で、楽天のほうが206円安くなっていました。
注意楽天の販売ページにアルコール分の数値の記載はありません。原材料に醸造アルコールと糖類が入っています。20歳未満の方はお酒をお買い上げいただけない旨が販売ページにあります。
内容の根拠： 販売ページに「品名・名称 本みりん」「原材料 もち米(タイ産、国産)、米こうじ(タイ産米、国産米)、醸造アルコール、糖類(国内製造)」「大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー41kcal」「冷蔵不要、直射日光を避け常温で保存」と記載。100mlあたりは581円÷1000ml×100。Amazonは商品ページの品番・型番欄とメーカー型番欄が4901309005740で楽天の商品番号と一致、内容量1000ml、税込787円（2026-10-09）
富永食品 芳醇 みりんタイプ 発酵調味料 1L
発酵調味料（みりんタイプ・アルコール分10％）1000ml100mlあたり 約59円税込592円
向いている人魚の煮付けや照り焼きにみりん風調味料を使う人、アルコール分を抑えた商品を探す人
米や米麹を発酵させ、アルコール等を加えてみりん風味に調整された発酵調味料と販売ページにあります。掲載価格592円を1000mlで割ると100mlあたり約59円で、本みりんの日の出 醇良（約58円）とほぼ同じです。Amazonは該当商品のASINを特定できなかったため掲載していません。
注意品名は発酵調味料で本みりんではありません。食塩相当量が100mlあたり1.5gあり、販売ページに「塩分が含まれているので、塩分濃度には注意が必要です」とあります。他の味つけの塩分と合わせて調整してください。
内容の根拠： 販売ページに「品名・名称 発酵調味料」「原材料 水あめ(国内製造)、アルコール、発酵調味料(米、米麹、食塩)、食塩」「アルコール分：10％、エキス分：40％以上」「100mlあたり 熱量239kcal 食塩相当量1.5g」「開栓後は冷暗所に、できれば冷蔵庫に保管してください」と記載。100mlあたりは592円÷1000ml×100
白鶴 本みりん ペットボトル 1.8L
本みりん（アルコール分13.5％以上14.5％未満）1800ml100mlあたり 約94円税込1,690円
向いている人毎日の料理でみりんをよく使う人、家族が多く消費量の多い家庭
品名が本みりんで、アルコール分13.5％以上14.5％未満、エキス分45度以上と販売ページに記載されています。掲載価格1,690円を1800mlで割ると100mlあたり約94円で、500mlの日の出 純国産純米（約195円）の半分以下です。Amazonでは1,524円で、楽天より166円安くなっていました。
注意原材料に糖類と醸造アルコールが入っています。容器の口などに糖分が白く結晶化したり色が濃くなることがありますが、品質には問題ないと販売ページにあります。ペットボトルは高温にふれると変形するため、火のそばには置かないでください。
内容の根拠： 販売ページに「品名・名称 本みりん」「原材料 もち米(タイ産、国産)、米こうじ(国産米)、米(国産)、醸造アルコール、糖類(国内製造)」「アルコール分：13.5％以上14.5％未満、エキス分：45度以上」と記載。100mlあたりは1,690円÷1800ml×100。Amazon（B00PIDYLD6）は商品ページにJAN欄が無く、商品名「白鶴 本みりん ペットボトル」・メーカー白鶴酒造・容量1800ml・原材料（もち米・米こうじ・米・醸造アルコール・糖類）が楽天と一致、税込1,524円（2026-10-09）
盛田 有機みりんタイプ 500ml
有機みりんタイプ（アルコール分8.0％以上9.0％未満）500ml100mlあたり 約112円税込558円
向いている人有機JAS認定食品を選びたい人、アルコール分の低いみりん風調味料を探す人
原材料に有機米・有機砂糖を使い、清酒「ねのひ」の酒造技術を生かしてつくられたみりん風調味料と販売ページにあります。掲載価格558円を500mlで割ると100mlあたり約112円で、本みりんの白鶴（約94円）より高く、日の出 純国産純米（約195円）より低くなります。有機JAS認定食品の区分です。
注意品名は有機みりんタイプで本みりんではなく、販売ページに「本品は酒税法上の酒類に含まれません」とあります。塩分1.5％以上で、開栓後は冷蔵庫(10度以下)に保存するよう書かれています。
内容の根拠： 販売ページに「品名・名称 有機みりんタイプ」「原材料 有機醸造調味料(有機米、有機米麹、食塩)、有機砂糖、食塩、アルコール」「アルコール分8.0％以上9.0％未満。塩分1.5％以上。有機JAS認定食品」「100mL当り エネルギー175kcal 食塩1.58g」「開栓後は冷蔵庫(10度以下)に保存」と記載。100mlあたりは558円÷500ml×100
日の出 純国産純米本みりん 500ml
純米本みりん（アルコール度数13.5度以上14.5度未満）500ml100mlあたり 約195円税込974円
向いている人原材料が米・米こうじ・米焼酎だけの本みりんを選びたい人、洋風料理や焼き菓子にも使う人
販売ページに「すべて国産原料にこだわった純国産の純米本みりん」「もち米と米こうじを米焼酎で仕込む」とあり、紙パックは遮光性・バリア性に優れると書かれています。掲載価格974円を500mlで割ると100mlあたり約195円です。日本料理だけでなく洋風料理・焼き菓子にも使えるとされています。
注意100mlあたりは日の出 醇良本みりん（約58円）の約3.4倍です。開栓後は冷暗所で保管し、90日間が品質保持の目安と販売ページにあります。成分が浮遊・沈殿したり糖分が白く結晶することがありますが品質は変わらないとされています。
内容の根拠： 販売ページに「品名・名称 本みりん」「原材料 もち米(国産)、米こうじ(国産米)、本格米焼酎(国内製造)」「アルコール度数：13.5度以上、14.5度未満」「大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー43kcal」「開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安」と記載。100mlあたりは974円÷500ml×100
白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 500ml
熟成本みりん（アルコール分13.5度以上14.5度未満）500ml100mlあたり 約270円税込1,348円
向いている人素材を活かす料理や和食、お菓子作りにもみりんを使いたい人、原材料の少ない本みりんを選びたい人
販売ページに「しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし」「麺つゆ・煮物・酢の物など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめ」とあります。掲載価格1,348円を500mlで割ると100mlあたり約270円です。Amazonでは1,414円で、楽天のほうが66円安くなっていました。
注意100mlあたりは掲載6商品で最も高く、日の出 醇良本みりん（約58円）の約4.6倍です。保存方法の欄は「なし」と記載されています。アレルギー物質は「なし」と書かれています。
内容の根拠： 販売ページに「品名・名称 本みりん」「原材料 もち米(国産)、米麹(国産米)、米焼酎」「アルコール分 13.5度以上14.5度未満」「アレルギー物質 なし」「100g当たり エネルギー235kcal」と記載。100mlあたりは1,348円÷500ml×100。Amazon（B0F2S7ZYDL）は商品ページにJAN欄が無く、商品名「福来純 伝統製法熟成本みりん 500ml ギフトBox入り」・メーカー白扇酒造・内容量500ml・アルコール度数14%が楽天と一致、税込1,414円（2026-10-09）
6100mlあたりの価格で比べる
内容量が500mlから1800mlと商品ごとに違うので、総額では比べられません。掲載価格を内容量で割った100mlあたりを、各商品の価格の横に示しています。同じ1000mlでも、日の出 醇良本みりんは約58円、富永食品 みりんタイプは約59円で、ほぼ同じです。500mlの福来純は約270円で、日の出 醇良の約4.6倍になります。
価格は確認時点の税込価格です。他店との横断比較は行っていないため「最安」の表記はしていません。
7よくある質問
本みりんとみりん風調味料は何が違いますか？
販売ページの表記で見分けられます。本みりんの商品は品名が「本みりん」で、アルコール分は白鶴・福来純・日の出 純国産純米が13.5％以上14.5％未満です。みりん風調味料の商品は、富永食品 芳醇 みりんタイプが品名「発酵調味料」でアルコール分10％、盛田 有機みりんタイプが品名「有機みりんタイプ」でアルコール分8.0％以上9.0％未満と書かれています。みりんタイプの2商品には塩分の記載もあります。味の違いについては販売ページに比較した記載はありません。
みりん100mlの値段はいくらが目安ですか？
掲載6商品では100mlあたり約58円から約270円でした。日の出 醇良本みりん1000mlが約58円、富永食品 芳醇 みりんタイプ1000mlが約59円、白鶴 本みりん1800mlが約94円、盛田 有機みりんタイプ500mlが約112円、日の出 純国産純米本みりん500mlが約195円、福来純 熟成本みりん500mlが約270円です。大容量ほど安い傾向ですが、500mlでも商品によって約158円の差があります。
開栓したみりんは冷蔵庫に入れたほうがいいですか？
商品ごとに販売ページの記載が違います。日の出 醇良は「冷蔵不要、直射日光を避け常温で保存」、盛田 有機みりんタイプは「開栓後は冷蔵庫(10度以下)に保存」、富永食品の2商品は「開栓後は冷暗所に、できれば冷蔵庫に保管」とあります。日の出 純国産純米は開栓後に冷暗所で保管して90日間が品質保持の目安と書かれています。購入した商品のラベルと販売ページの保存方法に従ってください。
8次に読む
同じ棚で迷いやすい食品を、単価の考え方ごとに分けて確認できます。