酢おすすめ6選
穀物酢・米酢・りんご酢の違いを、品名・原材料・100mlあたりの価格で比較
酢は「穀物酢か、米酢か、りんご酢か」を販売ページの品名で先に決め、次に原材料を見ます。同じ名前でも原材料はアルコールを加えたものと、米だけ・りんご果汁だけのものに分かれ、容量も500mlから1.8Lまで違うので、100mlあたりに直さないと比べられません。掲載6商品の100mlあたりは約33円から約170円で、5倍以上の差があります。漬け物やピクルスのように量を使うなら1.8Lの穀物酢、酢の香りや米の風味を選びたいなら米酢というように、使う量で選ぶと無駄が出ません。
100mlあたりの価格は掲載価格を内容量(ml)で割った目安です。開栓後は空気中の酢酸菌で浮遊物が出て風味が落ちることがあると、販売ページに書かれた商品もあります。1.8Lは単価が安い反面、使い切るまで日数がかかるので、使う頻度に合う容量を選んでください。この記事は調味料としての酢を比べるもので、体への効果は扱いません。1選び方｜先に決める4つ
ブランドの印象より先に、品名、原材料、使う量に合う容量、100mlあたりの順で決めてください。
品名が穀物酢・米酢・りんご酢のどれかを先に見る
掲載6商品の品名・名称は、穀物酢が2商品（タマノイ、ミツカン 銘撰）、米酢が2商品（ミツカン 米酢、飯尾醸造 純米富士酢）、りんご酢が2商品（内堀醸造、ミツカン 純りんご酢）です。名前が違うだけでなく原材料も違い、穀物酢は米や穀類にアルコール、食塩などを加えた原材料の並びで、米酢は米を主とする並び、りんご酢はりんご果汁を主とする並びで書かれています。
例： 穀物酢2点／米酢2点／りんご酢2点
原材料にアルコールや食塩が入るかを読む
原材料欄はアルコールが入るものと入らないものに分かれます。飯尾醸造 純米富士酢は米（京都府）、ミツカン 純りんご酢はりんご果汁（国内製造）だけです。ミツカン 米酢は米（国産）とアルコール、内堀醸造のりんご酢はりんご果汁、アルコール、食塩、タマノイの穀物酢は米（国産）、アルコール、酒粕、食塩と書かれています。ミツカン 銘撰の穀物酢は小麦を含む穀類を使い、アレルギー物質に小麦が書かれています。
例： 原材料が1つ2点／アルコール添加4点／小麦を含む1点
使う量に合う容量を選ぶ
容量は純りんご酢の500mlから、穀物酢とりんご酢の1.8Lまで掲載しています。ドレッシングや酢の物に少しずつ使うなら500mlから900mlの瓶が使い切りやすく、漬け物やピクルスのように一度に多く使うなら1.8Lのほうが安く済みます。1.8Lは重いので、持ち運びや置き場所も考えてください。
例： 500ml／800ml／900ml／1.8L
100mlあたりに直して比べる
容量が500mlから1.8L、価格が587円から1,527円と混ざるので、総額では比べられません。掲載価格を内容量で割ると約33円（タマノイ 穀物酢1.8L）から約170円（飯尾醸造 純米富士酢900ml）になります。同じりんご酢でも、1.8Lの内堀醸造は約44円、500mlのミツカン 純りんご酢は約148円と、3倍以上の差が出ます。
例： 約33円〜約170円（100mlあたり）
2条件別の結論早見表
当てはまる行がひとつ見つかれば、そこで決めて構いません。
100mlあたりを最も安く、小麦・コーンを避けた穀物酢を使いたい
漬け物や酢の物、ドレッシングなど酢をたっぷり使う家庭、小麦・コーンを避けたい人
税込589円 ・ 米(国産)、アルコール、酒粕、食塩・品名は穀物酢
ミツカンの穀物酢を、1.8Lで安く使い続けたい
和洋中の幅広い料理に酢を使う家庭、漬け物を作る人
税込654円 ・ 穀類(小麦、米、コーン)、アルコール(国内製造)、食塩、酒かす・品名は穀物酢
原材料が米だけの米酢を、酸度や製法の記載まで見て選びたい
酢の風味を重視する人、原材料に米だけと書かれたものを選びたい人
税込1,527円 ・ 米(京都府)のみ・品名は米酢・酸度4.2％
ドレッシングやマリネ用に、りんご酢を1.8Lで安く使いたい
ピクルスやマリネ、手作りドレッシングにりんご酢をよく使う人
税込792円 ・ りんご果汁、アルコール、食塩・品名はりんご酢・酸度5.0％
原材料がりんご果汁だけのりんご酢を、500mlの小さめの容量で選びたい
ドレッシングやマリネに少量ずつ使う人、アルコールを加えていないものを選びたい人
税込741円 ・ りんご果汁(国内製造)のみ・品名はりんご酢
3買う前に確認する3点
購入後の失敗を避けるため、先にこの3点を確認してください。
アレルギー表示は商品ごとに確認する
ミツカン 穀物酢 銘撰は小麦を含む穀類を原材料に使い、アレルギー物質に小麦が書かれています。タマノイの穀物酢は小麦・コーン不使用のアレルゲンフリーと書かれていますが、原材料に酒粕が入ります。りんご酢2商品はアレルギー物質にりんごが書かれています。アレルギーのある人は、購入前に販売ページの原材料欄とアレルギー物質欄を読んでください。
沈殿物や浮遊物が出る商品がある
内堀醸造のりんご酢とミツカン 純りんご酢の販売ページには、原材料に由来する沈殿物や、りんご果汁に由来する褐色の沈殿物が出ることがあるが品質には問題ないと書かれています。ミツカン 純りんご酢と飯尾醸造 純米富士酢には、開栓後は空気中の酢酸菌で浮遊物が生じて風味が劣化することがあるので、キャップをきちんと閉めて保管するよう書かれています。
業務用表記と容量の確認
ミツカン 穀物酢 銘撰は商品名に業務用とあり、容量は1.8Lです。家庭用の800ml瓶とは容器が違うので、置き場所と使い切る期間を考えて選んでください。同じ酢でも「×2セット」「×6セット」と複数本まとめた商品が別に出ているため、本数も購入前に販売ページで確認してください。
46商品の比較一覧
価格は楽天市場で2026年10月11日に確認した税込価格です。
| 商品 | 向いている人 | 主な仕様 | 補足 | 価格 |
|---|---|---|---|---|
 タマノイ アレルゲンフリー ヘルシー穀物酢 1.8L1位 | 100mlあたりを最も安く、小麦・コーンを避けた穀物酢を使いたい | 原材料: 米(国産)、アルコール、酒粕、食塩・品名は穀物酢 | 品名・容量: 1.8L（ペットボトル） | 589円100ml 約33円（589円÷1,800ml） |
 ミツカン 穀物酢 銘撰 業務用 1.8L2位 | ミツカンの穀物酢を、1.8Lで安く使い続けたい | 原材料: 穀類(小麦、米、コーン)、アルコール(国内製造)、食塩、酒かす・品名は穀物酢 | 品名・容量: 1.8L | 654円100ml 約36円（654円÷1,800ml） |
 ミツカン 米酢 800ml3位 | 米を原料にした酢を、家庭で使いやすい800mlで選びたい | 原材料: 米(国産)、アルコール・品名は米酢 | 品名・容量: 800ml（ペットボトル） | 587円100ml 約73円（587円÷800ml） |
 飯尾醸造 純米富士酢 900ml4位 | 原材料が米だけの米酢を、酸度や製法の記載まで見て選びたい | 原材料: 米(京都府)のみ・品名は米酢・酸度4.2％ | 品名・容量: 900ml | 1,527円100ml 約170円（1,527円÷900ml） |
 内堀醸造 りんご酢 1.8L5位 | ドレッシングやマリネ用に、りんご酢を1.8Lで安く使いたい | 原材料: りんご果汁、アルコール、食塩・品名はりんご酢・酸度5.0％ | 品名・容量: 1.8L | 792円100ml 約44円（792円÷1,800ml） |
 ミツカン 純りんご酢 500ml6位 | 原材料がりんご果汁だけのりんご酢を、500mlの小さめの容量で選びたい | 原材料: りんご果汁(国内製造)のみ・品名はりんご酢 | 品名・容量: 500ml | 741円100ml 約148円（741円÷500ml） |
掲載価格は税込です。価格は楽天市場（楽天24）の各販売ページを2026年10月11日に確認した税込価格です。100mlあたりは掲載価格÷内容量(ml)×100で、タマノイ 穀物酢589円÷1,800ml、ミツカン 銘撰654円÷1,800ml、ミツカン 米酢587円÷800ml、飯尾醸造 純米富士酢1,527円÷900ml、内堀醸造 りんご酢792円÷1,800ml、ミツカン 純りんご酢741円÷500mlで計算した目安です。調味料として使う量は料理によって違うので、1回あたりの金額は使う量に応じて変わります。 価格・在庫は変動するため、購入前に販売ページでご確認ください。
5おすすめ6商品の詳細
タマノイ アレルゲンフリー ヘルシー穀物酢 1.8L
米(国産)、アルコール、酒粕、食塩・品名は穀物酢1.8L（ペットボトル）100ml 約33円（589円÷1,800ml）税込589円
向いている人漬け物や酢の物、ドレッシングなど酢をたっぷり使う家庭、小麦・コーンを避けたい人
品名は穀物酢で、販売ページには「小麦、コーン不使用のアレルゲンフリー穀物酢」「国産米100%使用のまろやかな味わい」「米酢に近い穀物酢として幅広く使用されています」とあります。掲載価格589円を1,800mlで割ると100mlあたり約33円で、掲載6商品の最安です。
注意原材料には酒粕とアルコールが入り、米だけの酢ではありません。1.8Lは使い切るまで時間がかかるので、使う頻度が少ない家庭には多めです。販売ページの栄養成分は100mL当たり食塩相当量0.5gです。
内容の根拠： 販売ページに「【品名・名称】穀物酢」「原材料 米(国産)、アルコール、酒粕、食塩」「小麦、コーン不使用のアレルゲンフリー穀物酢」「三杯酢、自家製ドレッシングの調味料としてお使い下さい」「(1800mL)」と記載。100ml単価は589円÷1,800ml×100。価格は2026-10-11に販売ページのitemprop=priceで確認
ミツカン 穀物酢 銘撰 業務用 1.8L
穀類(小麦、米、コーン)、アルコール(国内製造)、食塩、酒かす・品名は穀物酢1.8L100ml 約36円（654円÷1,800ml）税込654円
向いている人和洋中の幅広い料理に酢を使う家庭、漬け物を作る人
販売ページに「味・きき・香りのバランスがよくととのったおなじみのお酢です」「和・洋・中どんな料理にもよく合います」とあります。掲載価格654円を1,800mlで割ると100mlあたり約36円で、タマノイの穀物酢に次ぐ安さです。
注意原材料に小麦を含む穀類が入り、アレルギー物質に小麦と書かれています。商品名に業務用とあり、容量は1.8Lです。栄養成分は100ml当たり食塩相当量0.77gで、掲載した他の穀物酢より食塩の記載が多めです。
内容の根拠： 販売ページに「【品名・名称】穀物酢」「原材料 穀類(小麦、米、コーン)、アルコール(国内製造)、食塩、酒かす」「アレルギー物質 小麦」「100ml当たり エネルギー：26kcal…食塩相当量：0.77g」「(1800mL)」「商品番号 4931961270101」と記載。100ml単価は654円÷1,800ml×100
ミツカン 米酢 800ml
米(国産)、アルコール・品名は米酢800ml（ペットボトル）100ml 約73円（587円÷800ml）税込587円
向いている人酢の物やすし飯、和洋中の料理に使う人、1.8Lは多いと感じる人
販売ページに「主原料の米のおいしさを生かしたまろやかなお酢(ビネガー)です」「おすしや和洋中のあらゆる料理によく合います」とあります。掲載価格587円を800mlで割ると100mlあたり約73円です。
注意原材料にアルコールが入り、米だけの酢ではありません。100mlあたりは掲載した穀物酢の2倍以上です。栄養成分は大さじ1杯15mlあたりの記載で、100mlあたりの数値は書かれていません。販売ページのレビューは1件です。
内容の根拠： 販売ページに「【品名・名称】米酢」「原材料 米(国産)、アルコール」「大さじ1杯15ml当たり エネルギー6.4kcal…食塩相当量0.002g」「商品番号 4902106232155」と記載。100ml単価は587円÷800ml×100。価格は2026-10-11に販売ページのitemprop=priceで確認
飯尾醸造 純米富士酢 900ml
米(京都府)のみ・品名は米酢・酸度4.2％900ml100ml 約170円（1,527円÷900ml）税込1,527円
向いている人酢の風味を重視する人、原材料に米だけと書かれたものを選びたい人
販売ページに「静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です」「特別栽培米で一度お酒を造り(40日)、さらに酢酸発酵させて酢を造ります。4ヶ月以上熟成期間をおいています」「特別栽培米は京都丹後産です」「酸度4.2％です」とあります。原材料は米（京都府）のみです。
注意掲載6商品で100mlあたりが最も高く、タマノイの穀物酢の5倍以上です。開栓後は空気中の酢酸菌で浮遊物が生じ風味が劣化することがあるので、キャップをきちんと閉めて保管するよう販売ページにあります。パッケージはリニューアルで変わる場合があると書かれています。
内容の根拠： 販売ページに「【品名・名称】米酢」「原材料 米(京都府)」「酸度4.2％です」「静置発酵法、天然醸造」「特別栽培米は京都丹後産です」「(0.9L)」「商品番号 49204520」と記載。100ml単価は1,527円÷900ml×100。価格は2026-10-11に販売ページのitemprop=priceで確認
内堀醸造 りんご酢 1.8L
りんご果汁、アルコール、食塩・品名はりんご酢・酸度5.0％1.8L100ml 約44円（792円÷1,800ml）税込792円
向いている人ピクルスやマリネ、手作りドレッシングにりんご酢をよく使う人
販売ページに「国産りんご果汁を主原料に醸造しました」「さわやかな果実酢の風味が味を引きたてます」「手作りドレッシングやマヨネーズをはじめマリネなどに最適です」とあります。掲載価格792円を1,800mlで割ると100mlあたり約44円で、りんご酢2商品のうち安い側です。
注意原材料にアルコールと食塩が入り、りんご果汁だけの酢ではありません。アレルギー物質にりんごが書かれています。原材料に由来する沈殿物が生じたり色が濃くなることがあるが品質には問題ないと販売ページにあります。
内容の根拠： 販売ページに「【品名・名称】りんご酢」「原材料 りんご果汁、アルコール、食塩」「アレルギー物質 りんご」「規格概要 酸度：5.0％」「原産国 日本」「商品番号 4970285050297」と記載。100ml単価は792円÷1,800ml×100。価格は2026-10-11に販売ページのitemprop=priceで確認
ミツカン 純りんご酢 500ml
りんご果汁(国内製造)のみ・品名はりんご酢500ml100ml 約148円（741円÷500ml）税込741円
向いている人ドレッシングやマリネに少量ずつ使う人、アルコールを加えていないものを選びたい人
販売ページに「国産りんご果汁だけを原料にした、まろやかな風味とソフトな口あたりのお酢です」「リンゴ酢ドリンクやドレッシング・マリネ等の洋風料理に最適です」とあります。掲載価格741円を500mlで割ると100mlあたり約148円です。
注意100mlあたりは内堀醸造のりんご酢（約44円）の3倍以上です。アレルギー物質にりんごが書かれています。りんご果汁に由来する褐色の沈殿物が生じることがあるが品質には問題ないこと、開栓後は酢酸菌で浮遊物が生じ風味が劣化することがあるので涼しい所に立てて保管することが、販売ページにあります。
内容の根拠： 販売ページに「【品名・名称】りんご酢」「原材料 りんご果汁(国内製造)」「アレルギー物質 りんご」「大さじ1杯15ml当たり エネルギー：4.3kcal…食塩相当量：0.0008g」「【用途】バーモントドリンク・ドレッシング・マリネ」「商品番号 4902106349730」と記載。100ml単価は741円÷500ml×100。価格は2026-10-11に販売ページのitemprop=priceで確認
6100mlあたりの価格で比べる
容量も種類も商品ごとに違うので、総額では比べられません。掲載価格を内容量で割った100mlあたりを、各商品の価格の横に示しています。一番安いタマノイの穀物酢と一番高い飯尾醸造の純米富士酢では、100mlあたりに約137円の差があります。
価格は確認時点の税込価格です。他店との横断比較は行っていないため「最安」の表記はしていません。
7よくある質問
酢100mlの値段はいくらが目安ですか？
掲載6商品では100mlあたり約33円から約170円でした。タマノイの穀物酢1.8Lが約33円、ミツカン 銘撰の穀物酢1.8Lが約36円、内堀醸造のりんご酢1.8Lが約44円、ミツカン 米酢800mlが約73円、ミツカン 純りんご酢500mlが約148円、飯尾醸造の純米富士酢900mlが約170円です。容量が大きいほど安い傾向ですが、使い切れる量を選んでください。
穀物酢と米酢は何が違いますか？
販売ページの品名と原材料の書き方が違います。掲載した穀物酢2商品は米や穀類にアルコール、食塩などを加えた原材料の並びで、米酢2商品は米（国産）または米（京都府）を主原料に書かれています。ただし飯尾醸造は米だけ、ミツカン 米酢は米とアルコールと、同じ米酢でも原材料の内訳は異なります。味の好みは販売ページからは分からないので、原材料の違いで選ぶのが確実です。
りんご酢と普通の酢で料理への使い分けはありますか？
販売ページには、内堀醸造のりんご酢はサラダドレッシングやマリネ、手作りドレッシングやマヨネーズ、ミツカン 純りんご酢はドレッシングやマリネ等の洋風料理に向くと書かれています。ミツカン 米酢は「おすしや和洋中のあらゆる料理」、タマノイの穀物酢は三杯酢や自家製ドレッシングに使えると書かれています。向き不向きの優劣ではなく、書かれた用途の目安として見てください。
8次に読む
同じ棚で迷いやすい食品を、単価の考え方ごとに分けて確認できます。